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桃树树干上的裂口,雨后会有树胶沁出,结晶后凝固称为桃浆。
桃浆性微寒,清凉去火能美容,营养价值特高,有多种吃法,桃浆鲜果羹:桃浆水中发二天,泡涨泡透洗净,高压锅中焖烂;另锅烧些小圆子;蔬果(西瓜、胡萝卜、黄瓜、西红柿、桃子、梨均可,首选色艳者)切成片或小块。三样都准备好后,选精美食器,将它们合理搭配份额盛入,加少许蜂蜜。桃浆鲜果羹适合夏季饮食,我家还常在里面滴入几滴自制的薄荷水,吃起来清凉无比。各位要是没有就不加吧,冰箱里放凉了吃。 美器之中,桃浆鲜果羹通透而晶莹,呈琥珀色,摇一摇,稠稠的,像凝住的果冻,却又不及果冻均匀,深一块浅一块的;闻着,有股质感厚重的清新异香;舀一勺,可见到结晶体。口感独特,甜而不腻。 若家有贵客临门,此等美食上桌,定是满席交口,加分多多!!!!!!!
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