沙县小吃爆炸式增长说明什么

yandio0

沙县小吃爆炸式增长说明什么
   “身怀技艺走天下”，有技术的农夫在城市发展空间大，能够更快在城里立足，更快地富裕起来。
    沙县的实践还证实，组织有特长的农夫有序转移更有成效。为扩大小吃的着名度，从1997年开始每年都举办“中国沙县小吃文化节”，并先后在上海、杭州、台湾等地举办推介会、品尝会。
    政府扮演好 “服务员”的角色，也是沙县打造支柱工业，有效转移富余劳动力的枢纽。沙县县政府充分施展这一传统上风，组织农夫抢滩大中城市，以“一家一店”的经营方式，将小吃上风变为工业上风、市场上风，以其味美价廉，适合大众消费，不仅填补了一些城市服务网点的不足，而且带动了物流等相关工业发展。一个人口仅20多万的县有这样的经济回报，岂非小吃仍是不屑为的小产品吗？看来，不少地方之所以找不到支柱工业，并不一定是缺乏自己的上风，而是缺了像沙县那样的发展理念和开拓精神。
    沙县小吃的成功启示人们，风味小吃也可成为支柱工业。沙县的事实说明，这种衡量尺度是片面的。有效解决群众生计同样是评判尺度，把发展经济与解决群众生计结合起来，岂不更能反映党的发展为人民的宗旨？沙县小吃一年营业额达40多亿元 ，净利润超过8亿多元。有人因此轻视小产品，认为小的难成天气。发掘这种经济现象的价值，对于推动县域经济发展有较大的现实意义。为了让分散经营的小吃形成规模效应，他们采取“攻城策略”，确定一个乡镇主攻一个城市，进行区域公道分工，有效地把品牌做大做响，而且避免了内部无序竞争。还实施了激励机制，对率先打入上海市场和北京市场的业主，给予一定的经济补贴。目前沙县小吃从业职员已达5万多人，本县农业富余劳动力基本得到转移。既尊重农夫的自主经营，又给予有力的服务指导，这恰是沙县小吃的成功之道。一般来说，人们都习惯以某个工业对GDP的贡献大小为尺度，来判断其是否属支柱工业。
    沙县县政府确定小吃业为支柱工业后，就始终不渝地抓发展，把行政推动和市场运作有机结合起来。
    沙县民间素有制作扁肉、拌面、蒸饺、板鸭等多种小吃的传统工艺。
    全国各地闻名的风味小吃不少，像沙县小吃那样风靡市场的并未几。事实说明，小吃也可挑大梁，促进一方经济发展，给群众带来实惠。
    沙县的实践说明，农夫转移到城市虽然有多种途径，但有技术与没技术不一样，有组织与无序单闯也不一样。支柱工业对一个地方的发展举足轻重。 小吃培训学校www.cqszxx.com 小吃培训学校