豆制品有利于白癜风治疗

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　　合肥白癜风医院专家表示冬季豆类食品有利于白癜风患者健康。豆类食品有很多，但在我们日常生活中接触最多的是豆腐和豆浆。豆浆不但营养丰富而且对皮肤很好。特别是白癜风患者更应该吃豆类食品。豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。
　　据测定，一般100克豆腐含钙量为140毫克－160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种人体必需的氨基酸，还含有动物性事物缺乏的不饱和脂肪酸，卵磷脂等。因此，常吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。豆腐不足之处是它所含的大豆蛋白缺少一种必需氨基酸——蛋氛酸，若单独食用，蛋白质利用率低，如搭配一些别的食物，使大豆蛋白中所缺的蛋氨基酸得到补充，使整个氨基酸的配比趋于平衡，人体就能充分吸收利用豆腐中的蛋白质。蛋类、肉类蛋白质中的蛋氨酸含量较高，白癜风患者可以采用豆腐应与此类食物混合食用，如豆腐炒鸡蛋、肉末豆腐、肉片烧豆腐等。这样搭配食用，便可提高豆腐中蛋白质的利用率。白癜风患者健康食物之豆浆，在所有豆制品中，豆浆是最受大众欢迎的，很多人都称它是“中国人的牛奶”。