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现代药理学研究证明,灵芝的营养成份非常丰富,包括灵芝多糖、灵芝多肽、三萜类、蛋白质、16种氨基酸(其中7种为人体必需)、生物碱、有机酸等和硒(Se)等微量元素[1],而灵芝孢子内含有比母体更丰富的多糖肽、蛋白质、硒(Se)等特殊营养成份[2]。现代医学研究证明,灵芝孢子具有抗肿瘤、抗炎、保护肝脏[1]、降低胆固醇、降血糖[2]、抗辐射、增强免疫力功能[3~5]和抗病毒作用[6,7]。为使灵芝孢子的营养成份更易被人体吸收,灵芝孢子的破壁技术研究更为必须。工艺学研究证明,灵芝孢子生物酶破壁法破壁率达80%以上,灵芝多糖的保护率达98%以上,是一种比其他破壁法更优的灵芝孢子破壁技术[8]。
本研究结果表明,对小鼠给予3种破壁灵芝孢子粉30天后,小鼠的迟发型变态反应、脾淋巴细胞转化水平、细胞抗体生成水平、血清溶血素抗体滴度水平、碳廓清吞噬功能均有不同程度的提高,3种破壁灵芝孢子粉均具有增强免疫作用,而在体液免疫功能和腹腔细胞吞噬功能等方面,生物酶破壁的灵芝孢子粉具有更显著的效果。本文来源灵芝孢子粉http://www.lingzhiee.com/,如需转载,请注明出处。
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