香草烤薯角的做法

香馨 · 发表于 2011-9-28 10:41

主料：土豆(小)、罗勒适量
　　调料：食盐、黑胡椒、迷迭香、橄榄油适量。
　　做法：

　　1、小土豆洗净后用废旧锡纸摩擦去皮;
　　2、对半切后再切成小块，撒入香草，食盐和橄榄油拌匀;
　　3、烤盘铺上锡纸，把薯角排入，分散开来，不要重叠;
　　4、烤箱预热200度，预热10分钟，将煎过的薯角平铺在烤盘中，放入烤箱中层，上小火中层20分钟。
　　5、待薯角成熟(用叉子可以轻易穿透)，表面金黄即可取出，撒入盐拌匀即可享用。
　　小贴士：
　　土豆皮有小毒，最好去掉，嫌麻烦可以不去，偶尔吃点也没多大关系。
　　香草的种类根据口味加吧，撒点孜然辣椒什么的来个中式口味也不错哈。

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小圆 · 发表于 2011-9-28 12:28

看得我都快流口水了~~~~~

土豆，怎么做都好吃，哈哈~

一行三昧 · 发表于 2011-9-29 21:50

小圆 · 发表于 2011-10-1 08:06

再看一次，还是很喜欢，哈哈~

香馨 · 发表于 2011-10-3 10:28

浅画 · 发表于 2011-10-8 19:30

哎呀，口水，这外国做法，哪里去找罗勒

般若小童子 · 发表于 2011-10-9 21:07

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[素食厨房] 香草烤薯角的做法