土豆炖豆角东北家常菜

般若小童子 · 发表于 2011-9-23 12:24

本帖最后由般若小童子于 2011-9-23 12:27 编辑

主料：四季豆、土豆
辅料：花椒、葱、姜、老抽、盐、蘑菇精
做法：
1、将豆角两边的筋撕掉，掰成段洗净；土豆去皮后切块、姜切丝。
2、锅内放油烧热，炒香葱、姜、花椒，加一些老抽上色，翻炒匀。
3、然后放豆角、土豆翻炒，待炒至豆角变成翠绿色的时候添适量清水。
4、旺火煮沸后改用小火炖三十分钟左右。
5、最后放盐、蘑菇精调味即可出锅。

小圆 · 发表于 2011-9-23 12:51

哈~~这道菜也是俺的一爱啊~~~

看到了真有亲切感~哈哈

感恩楼主分享~~

爱是一道光 · 发表于 2011-9-23 16:53

这道菜俺常吃，很不错的。

一行三昧 · 发表于 2011-9-23 22:43

无题 · 发表于 2011-9-25 21:56

善哉

香馨 · 发表于 2011-9-26 09:32

土香土色的家常菜

般若小童子 · 发表于 2011-9-26 22:26

吃素好，好吃素
人天俱欢喜
诸佛都高兴
有情无情，同体大悲

弘扬素食文化，愿一切众生皆发大慈悲心，戒杀吃素。

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土豆炖豆角 东北家常菜

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