日式豆渣什蔬饼【转】

小圆

        叫日式，是因为最后的造型有点像~就随便起了这个名字
       充分利用剩饭剩豆渣和边角料
       可以在我的基础上充分混搭~

                      原料：    豆渣      一份（做一次豆浆剩下的）
                                 米饭      半碗
                                 面粉      2大匙
                                胡萝卜     半根
                                小油菜     两颗

                     调料：     盐          1小匙
                              胡椒粉        少许
                              海苔碎        少许
                             纯素柔和型芥末酱（或其他沙拉酱）
                              熟芝麻         适量


   做法：1.将豆渣、面粉、米饭拌匀
         2.胡萝卜擦丝，小油菜烫软切碎，加盐和胡椒粉。与豆渣面粉拌匀
         3.平底不沾锅烧热下油，放入混合物用勺子慢慢向周围压平压均匀
         4.加热一会，晃动锅子，防止饼沾锅底，继续中小火加热
         5.因为豆渣比较软，在翻面的时候需要先滑到盘子里，再扣回锅子煎另一面
         6.煎好的饼装盘，挤上柔和型黄芥末酱，撒上海苔碎和熟芝麻即可。

      


混搭的豆渣饼就做好了~开吃
充分发挥~~~利用剩余食材做出美味

豆渣还可以用来做可口豆松，做法见这里http://blog.sina.com.cn/s/blog_60b49a1e01017zey.html

转载自：http://blog.sina.com.cn/s/blog_60b49a1e0102duno.html

香馨

做法：1.将豆渣、面粉、米饭拌匀
         2.胡萝卜擦丝，小油菜烫软切碎，加盐和胡椒粉。与豆渣面粉拌匀
         3.平底不沾锅烧热下油，放入混合物用勺子慢慢向周围压平压均匀
         4.加热一会，晃动锅子，防止饼沾锅底，继续中小火加热
         5.因为豆渣比较软，在翻面的时候需要先滑到盘子里，再扣回锅子煎另一面
         6.煎好的饼装盘，挤上柔和型黄芥末酱，撒上海苔碎和熟芝麻即可。

不错，很好做，又很营养！

香馨

感恩楼主师兄！