做菜必须百分之百投入热情

至善佛缘

做菜必须百分之百投入热情 （转）

很多常客认为，东林素食的菜色三年多来一直在变化发展，让素食不断有新的思想内涵，引进世界顶尖烹饪技术，让素食富有时代气息。

做菜就像一门复杂的艺术，每个细节都要用心，包括食材本身的特性、哪些可以混合，切工的粗细大小和配色，都非常讲究，摆盘更是艺术范畴。希望能在咀嚼素食中，也能感受到美的东西。

做菜不要怕麻烦，做菜的人和吃菜的人是一种心的交流，别人就会吃到那份心意。美味人生建筑在其对家人和食材的深厚感情。

所以当做起菜来，必须百分之百投入与热情，让美食加分。总喜欢不断创新求变化，鼓励大家不要只用舌头品尝，要用双手烹调出自己的素味人生，让生活变得更缤纷。


源于：http://blog.sina.com.cn/s/blog_50175ad50102drmf.html

至善佛缘

身体健康无病苦，心灵健康无烦恼，灵性健康出轮回（转 节录）

——大愿法师讲<药师经>的人生秘密之九  

第十一大愿：得妙饮食愿

这一愿告诉我们怎么样子修秘密禅，怎么样子在饮食之中修行，怎么样子吃好。

中国古人说：世上无如人欲险，天下惟有吃饭难。

作恶的人，其实也可以分为两类：一类是因为内心的烦恼，贪嗔痴很重。还有一类是因为福浅障深，他困苦的环境所逼迫。

对于前一类的众生，应该从思想上帮助他们来树立正知正见，而去断除他们的烦恼。对于后一类的众生，“我当先以上妙饮食饱足其身，后以法味，毕竟安乐而建立之”。再以无上的佛法妙法味，使他们加强心灵善美的建设。

吃好：秘密禅，睡好：祖师禅，心情好：心息相依，如来禅。

吃就是我们的人体与大自然进行能量交换的活动，这是它的本质。我们的鼻子从天来吸收五气，我们的口从地来吸收五味，就是与天地相交换，以天地进行能量交换。

佛教里面的教理，可以用四个字全部来概括：缘起性空。一切的佛事活动也可以用四个字来概括：上供下施，就讲一个字：吃。

第一个好处：懂得正确地吃的话，能够治病，药补不如食补，食补不如气，气补不如心补。

中国传统文化说，药食同源。

人最宝贵的是生命，生命的基石就是健康。要懂得吃，才能够转病苦为健康。


发表于 2011-8-12 16:50:56
感恩本文发布者：静显

布施网原帖全文：http://bbs.bushinet.com/forum.php?mod=viewthread&tid=143496&fromuid=22797

至善佛缘

“愿法界更多有情因饭香而悟道”

尔时阿难白佛言：“世尊！今所闻香，自昔未有，是为何香？”

佛告阿难：“是彼菩萨毛孔之香。”

于是舍利弗与阿难言：“我等毛孔，亦出是香。”

阿难言：“此所从来？”曰：“是长者维摩诘从众香国，取佛余饭于舍食者，一切毛孔皆香若此。”

阿难问维摩诘：“是香气住当久如？”

维摩诘言：“至此饭消。”曰：“此饭久如当消？”曰：

“此饭势力至于七日，然后乃消。又阿难！若声闻人，未入正位食此饭者，得入正位，然后乃消。已入正位食此饭者，得心解脱，然后乃消。若未发大乘意，食此饭者，至发意乃消。已发意食此饭者，得无生忍，然后乃消。已得无生忍食此饭者，到一生补处，然后乃消。譬如有药，名曰‘上味’，其有服者，身诸毒灭，然后乃消。此饭如是，灭除一切诸烦恼毒，然后乃消。”

阿难白佛言：“未曾有也，世尊！如此香饭，能作佛事。”

摘选自《维摩诘经&菩萨行品第十一》

至善佛缘

弘扬素食文化，传承大爱，延续感恩，承载希望，我们一起来努力

佛心大爱，其大无边，有爱无碍，尽虚空，等法界，仰佛大悲！
愿法界的一切众生内心充满无私的爱！愿无私的爱永远传播下去！愿更多的法界有情“因饭香而悟道”。
愿法界一切众生俱足福德资粮，定遇殊胜佛缘，信受大乘，学习般若，发大菩提心，住如来法身圆觉大寂灭海。

愿素食文化与理念得到顺利推广弘扬！
愿所有的生命得到平等的珍视与尊重！
愿法界一切众生内心皆充满无私的爱！
感恩一切。愿无私的爱永远传播下去！

愿人们能慈心不杀，研究、推广、喜爱素食
愿一切众生皆发愿食素、天下素食版块得大弘扬
愿更多志同道合的朋友们，加入到推广弘扬素食文化与正确生活方式的家园里
永远做一个低碳素食主义的推广与践行者，用无私的爱将正确的生活方式传播延续

愿国泰民安，风调雨顺，平稳崛起，德行文化早日传遍全球。
愿世界和平，经济恢复，环境改善。
愿地球上的人们以无私的爱，摒弃一切文化之间的隔阂，将地球变成一个远离一切战争，永久和平的大家庭；
愿我们的世界没有任何瘟疫、灾难，没有任何贫困、饥饿，
愿全世界的经济早日恢复，愿人们开始注重环境，愿我们的世界变得更加适合人们居住。
愿一切法界国土众生皆离七难，无有任何疾苦；
愿一切法界国土皆如西方极乐世界一样安乐；
愿一切法界国土众生皆修甚深般若，发大菩提心，住如来法身圆觉大寂灭海。
十方三世一切佛，一切菩萨摩诃萨，摩诃般若波罗蜜
愿过去佛 现在佛 未来佛 常说般若波罗蜜 愿一切受持者 比丘 比丘尼 信男 信女 所求如意 常行般若波罗蜜

一切功德皆回向西方极乐世界阿弥陀佛处
一切功德皆回向阿耨多罗三藐三菩提
一切功德皆回向如来法身圆觉大寂灭海

至善佛缘

回向：

愿世界和平，经济恢复，环境改善。愿人们研究素食，戒杀放生，天灾人祸早日停止。回向给中国，愿国泰民安，风调雨顺，平稳崛起，德行文化早日传遍全球。

感恩尽虚空、遍法界、等毫毛端十方三世一切诸佛国土一切引领众生严持戒、广多闻、精进奋斗、自强不息的大仁王国主，随喜他们一切以幻善法供养法界的功德。所有功德皆回向阿耨多罗三藐三菩提。

回向给历代弘扬、修行法性宗、法相宗、天台宗、华严宗、禅宗、净土宗、律宗、密宗等大乘八大宗派的诸佛、金刚护法、菩萨。回向给护持大乘八大宗派的伽蓝护法圣众、大檀越和护法居士。

一切功德皆回向念佛禅，皆回向西方极乐世界阿弥陀佛处，皆回向如来法身圆觉大寂灭海。

愿一切法界国土众生，皆离七难，无有任何疾苦；愿一切法界国土，皆如西方极乐世界一样安乐愿一切法界国土众生，皆修甚深般若，发大菩提心，住如来法身圆觉大寂灭海。

十方三世一切佛，一切菩萨摩诃萨，摩诃般若波罗蜜。

香馨

做菜就像一门复杂的艺术，每个细节都要用心，包括食材本身的特性、哪些可以混合，切工的粗细大小和配色，都非常讲究，摆盘更是艺术范畴。希望能在咀嚼素食中，也能感受到美的东西。

浅画

说得好极了，支持

般若小童子