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[素食厨房] 转:最让人停不了口的土豆吃法—【孜然黄金甲土豆】

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发表于 2011-5-24 11:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
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万达的美食街上,有个卖黄金甲土豆的,每次都有好多人排队。。。
。。。。好吃就是排队的动力。。。我也去排过。只是仅仅就排了一回。。。那个那个,技术含量也太低了好不好。而且就那么几块小土豆儿还要卖到好几块钱人民币。太黑了点吧。。。

我才不买咧,我要自个DIY!

最让人停不了口的土豆吃法—【孜然黄金甲土豆】

材料:新鲜黄心小土豆
调料:盐,孜然粉,辣椒粉
步骤:
1.小土豆去皮洗净改刀成小块。
2.锅里放油,油量约为平日炒菜的1.5倍就行,倒入土豆丁。

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那天半夜做的那个排骨。。。(排骨最受欢迎吃法—新手也能轻松做的【红烧排骨】)。。。
事实上,那是我第一次也是唯一一次,半夜三更做大菜。平常夜宵都是煮饺子下面条煎鸡蛋或者是下楼解决的。
我认错,我忏悔,我误导大家了!。。。

昨天的肥肠(一根肥肠的美味攻略—【香爆肥肠】)。。。)又有同学惊呼,大半夜洗这个做这个???。。。
呼呼。。。可能么?。。。除非我脑袋被门夹了。。。
那个,你想想看我那属相就知道了,咱怎么可能是那么勤快的银儿呢???
再说,就算我是那样的银,隔壁左右的邻居也不会允许撒,是不???

SO。。。。。。。
特别申明下:半夜发的博可不说明是半夜做的菜。

偶。。。是不折不扣的大夜猫。。。
零晨在线这种事对我来说,是经常滴。零晨写博这种事也可以是经常滴。。。。。。
但是。。。半夜抽风做菜。。。。。绝对是偶然滴。。。而且是一年里难遇一回的偶然。。。




万达的美食街上,有个卖黄金甲土豆的,每次都有好多人排队。。。
。。。。好吃就是排队的动力。。。我也去排过。只是仅仅就排了一回。。。那个那个,技术含量也太低了好不好。而且就那么几块小土豆儿还要卖到好几块钱人民币。太黑了点吧。。。

我才不买咧,我要自个DIY!

最让人停不了口的土豆吃法—【孜然黄金甲土豆】

材料:新鲜黄心小土豆
调料:盐,孜然粉,辣椒粉
步骤:
1.小土豆去皮洗净改刀成小块。
2.锅里放油,油量约为平日炒菜的1.5倍就行,倒入土豆丁。

3.中火煎到土豆熟,且两面金黄。
4.倒出多余的油,大火加热,煎至土豆块表面结一层薄壳。(那就是传说中的黄金甲了。。。)撒上盐,孜然粉,辣椒粉起锅。

PS:1.土豆最好选黄心的那种哈,更香。
    2.新鲜小土豆的皮就不要削皮了,表面的皮一刮就掉滴
    3.最后起锅前,你也可以撒喜你喜欢的味料进去,只要喜欢就好。

看看特写~~~~~~~诱人吧。。。孜然黄金甲土豆。。。。
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至善佛缘 + 1 美食发布太集中啊,大德,馋人哟 :)

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发表于 2011-5-24 19:14 | 显示全部楼层
“半夜抽风做菜。。。。。绝对是偶然滴。。。而且是一年里难遇一回的偶然。。。”

——嘻嘻,嗯,相信干这事儿,绝对是偶然为之哦
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发表于 2011-5-24 19:19 | 显示全部楼层
嘻嘻,超喜欢的一道菜哦!


油还是多一些好炸透的


孜然辣子,或者椒盐咖喱一洒一翻拌,真是美味可口!


嘻嘻,俺喜欢这个搭配米饭,或者煎馒头片、或者烤烧饼吃,满口香哦!


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发表于 2011-5-24 19:20 | 显示全部楼层
佛子入世大讨论之孝顺篇

弘扬素食文化,传承大爱,延续感恩,承载希望,我们一起来努力

愿素食文化与理念得到顺利推广弘扬!
愿所有的生命得到平等的珍视与尊重!
愿法界一切众生内心皆充满无私的爱!
感恩一切。愿无私的爱永远传播下去!

愿人们能慈心不杀,研究、推广、喜爱素食
愿一切众生皆发愿食素、天下素食版块得大弘扬
愿更多志同道合的朋友们,加入到推广弘扬素食文化与正确生活方式的家园里
永远做一个低碳素食主义的推广与践行者,用无私的爱将正确的生活方式传播延续

愿国泰民安,风调雨顺,平稳崛起,德行文化早日传遍全球。
愿世界和平,经济恢复,环境改善。
愿地球上的人们以无私的爱,摒弃一切文化之间的隔阂,将地球变成一个远离一切战争,永久和平的大家庭;
愿我们的世界没有任何瘟疫、灾难,没有任何贫困、饥饿,
愿全世界的经济早日恢复,愿人们开始注重环境,愿我们的世界变得更加适合人们居住。
愿一切法界国土众生皆离七难,无有任何疾苦;
愿一切法界国土皆如西方极乐世界一样安乐;
愿一切法界国土众生皆修甚深般若,发大菩提心,住如来法身圆觉大寂灭海。
十方三世一切佛,一切菩萨摩诃萨,摩诃般若波罗蜜
愿过去佛 现在佛 未来佛 常说般若波罗蜜 愿一切受持者 比丘 比丘尼 信男 信女 所求如意 常行般若波罗蜜


一切功德皆回向西方极乐世界阿弥陀佛处
一切功德皆回向阿耨多罗三藐三菩提
一切功德皆回向如来法身圆觉大寂灭海
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发表于 2011-5-24 19:26 | 显示全部楼层
佛子入世大讨论之持戒篇
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嘻嘻,俺猜这个土豆顶的这片小绿叶子是——薄荷!


众乡亲,答对了的话,给俺加10分哦

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 楼主| 发表于 2011-5-24 20:51 | 显示全部楼层
那个,貌似楼上滴同学答对鸟,俺逛介位大侠滴博客时,她正愁眉苦脸滴报怨自己养S鸟薄荷。并声明自己要求很低,不求薄荷长得多好,但求薄荷能活就成。

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至善佛缘 + 1 嘻嘻,楼主真好,耐心解答哦:)

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发表于 2011-5-24 21:54 | 显示全部楼层
原帖由 浅画 于 2011-5-24 20:51 发表
那个,貌似楼上滴同学答对鸟,俺逛介位大侠滴博客时,她正愁眉苦脸滴报怨自己养S鸟薄荷。并声明自己要求很低,不求薄荷长得多好,但求薄荷能活就成。


嘻嘻,薄荷似乎挺好活、易养的哦

俺剜了杂草旁的几棵小薄荷苗苗,移栽到瓦土的花盆里,浇点水就缓过劲来了

嗯,薄荷,大概怕踩。俺再去看那一片野生小薄荷,很多很多都被人踩死了

有点薄荷挺好的。泡水喝、炒菜替代香菜使
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发表于 2011-5-25 09:48 | 显示全部楼层
很爱的一道菜,一定要做!
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发表于 2011-5-25 12:37 | 显示全部楼层
哇,看起来就很好吃啊!!!
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发表于 2011-5-25 14:31 | 显示全部楼层
不错哦
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