香蕈饺子

浅画 · 发表于 2011-5-20 12:17

汪曾琪先生曾写过其长素祖母有一道拿手菜：香蕈饺子。

荠菜香干馅包小饺子，油炸后倾入香蕈（即冬菇）熬的滚汤中，嗤拉一声，鲜香四溢。
还有一方是荠菜香干香蕈馅包小饺子，油炸后倾入黄豆芽的滚汤中，亦鲜爽无匹。

想来不错，一直没有实践，提供此谱，看哪位勤快的师兄愿一试。
若好，发图让大家解解馋吧！

开门 · 发表于 2011-5-20 14:26

图呢？

开门 · 发表于 2011-5-20 14:26

快上图吧，大家伙都等着呢。画管！

随愿 · 发表于 2011-5-20 16:57

至善佛缘 · 发表于 2011-5-20 21:48

至善佛缘 · 发表于 2011-5-20 21:51

水饺煮熟热吃，已经足够美味喽

油煎后，也似小点心

水饺、油煎、再入冬菇黄豆的浓汤

咦~啧啧，嘻嘻，好费工夫呢，不好吃~才怪呢！

至善佛缘 · 发表于 2011-5-20 21:53

荠菜，现在没有了。刚过了季节啦。

吃鲜要待明年农历三月三喽

至善佛缘 · 发表于 2011-5-20 21:54

感恩楼主布施

至善佛缘 · 发表于 2011-5-20 21:54

佛心大爱，其大无边，有爱无碍，尽虚空，等法界，仰佛大悲！
愿法界的一切众生内心充满无私的爱！愿无私的爱永远传播下去！愿更多的法界有情“因饭香而悟道”。
愿法界一切众生俱足福德资粮，定遇殊胜佛缘，信受大乘，学习般若，发大菩提心，住如来法身圆觉大寂灭海。

愿素食文化与理念得到顺利推广弘扬！
愿所有的生命得到平等的珍视与尊重！
愿法界一切众生内心皆充满无私的爱！
感恩一切。愿无私的爱永远传播下去！

愿人们能慈心不杀，研究、推广、喜爱素食
愿一切众生皆发愿食素、天下素食版块得大弘扬
愿更多志同道合的朋友们，加入到推广弘扬素食文化与正确生活方式的家园里
永远做一个低碳素食主义的推广与践行者，用无私的爱将正确的生活方式传播延续

愿国泰民安，风调雨顺，平稳崛起，德行文化早日传遍全球。
愿世界和平，经济恢复，环境改善。
愿地球上的人们以无私的爱，摒弃一切文化之间的隔阂，将地球变成一个远离一切战争，永久和平的大家庭；
愿我们的世界没有任何瘟疫、灾难，没有任何贫困、饥饿，
愿全世界的经济早日恢复，愿人们开始注重环境，愿我们的世界变得更加适合人们居住。
愿一切法界国土众生皆离七难，无有任何疾苦；
愿一切法界国土皆如西方极乐世界一样安乐；
愿一切法界国土众生皆修甚深般若，发大菩提心，住如来法身圆觉大寂灭海。
十方三世一切佛，一切菩萨摩诃萨，摩诃般若波罗蜜
愿过去佛现在佛未来佛常说般若波罗蜜愿一切受持者比丘比丘尼信男信女所求如意常行般若波罗蜜

一切功德皆回向西方极乐世界阿弥陀佛处
一切功德皆回向阿耨多罗三藐三菩提
一切功德皆回向如来法身圆觉大寂灭海

曙后孤星 · 发表于 2011-5-21 14:02

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[素菜食谱] 香蕈饺子

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