银杏香菇素什锦

香馨

材料：
      花生米、香菇、金针菜、腐竹、莴笋、胡萝卜、马蹄、栗子、冬笋、银杏。
　　以上材料可以按照自己的喜好自由调整。
　　调料：
       盐、生抽、糖、蘑菇精、香油。
　　做法：
　　1 、香菇、金针菜、腐竹分别泡发，香菇、腐竹切小块，金针菜切段;
　　2 、栗子和银杏分别在外壳切口，将栗子入清水煮5分钟后加入银杏继续煮5分钟,然后捞出浸入凉水，剥去壳和皮，栗子切小块;
　　3 、马蹄、莴笋、胡萝卜、冬笋去皮后切小块、
　　4 、花生用开水浸泡后去红衣;
　　5 、锅内倒入油，放花生米小火炸出香味;
　　6 、然后放入香菇、金针菜、腐竹、胡萝卜、栗子、冬笋、银杏一起煸炒;
　　7 、加入盐、生抽、糖、蘑菇精调味，加入少许清水，盖上锅盖煮7-8分钟;
　　8 、放入莴笋、马蹄，稍微煸炒一会儿，炒匀后淋上香油即可。

转

至善佛缘

超级有才之素什锦 （转）


　　

原料

新鲜蘑菇40克，水发香菇40克，黄瓜40克，胡萝卜40克，


西红柿40克，西兰花40克，玉米笋40克，荸荠40克，莴苣40克，淀粉适量。

　　

调料

食用油50克，素高汤适量，胡椒粉1小匙，精盐1小匙，味精小匙。
　　


制作方法pp：

1.蘑菇和香菇切成扇形块；黄瓜、胡萝卜切段。
　　
2.西红柿去皮切菱形片；西兰花掰成小朵。
　　
3.玉米笋切段；荸荠、莴苣均削成球状。
　　
4.把全部主配料放入沸水中焯一遍。
　　
5.锅内放少许油，烧热，投入全部主配料，加入高汤及其他所有调料翻炒，用水淀粉勾芡即可。







发表于 2011-5-14 12:03 只看该作者  
感恩本文发布者：至善的爱



布施论坛素食版原帖：http://bbs.bushinet.com/viewthread.php?tid=129606&extra=page%3D1

至善佛缘

都是很灿烂，如霞似锦的菜哦

嘻嘻，呆一块儿吧，做个伴，不孤单！

感恩所有为素食的推广弘扬尽心尽力的朋友们！

至善佛缘

愿素食文化与理念得到顺利推广弘扬！
愿所有的生命得到平等的珍视与尊重！
愿法界一切众生内心皆充满无私的爱！
感恩一切。愿无私的爱永远传播下去！

愿人们能慈心不杀，研究、推广、喜爱素食
愿一切众生皆发愿食素、天下素食版块得大弘扬
愿更多志同道合的朋友们，加入到推广弘扬素食文化与正确生活方式的家园里
永远做一个低碳素食主义的推广与践行者，用无私的爱将正确的生活方式传播延续

愿国泰民安，风调雨顺，平稳崛起，德行文化早日传遍全球。
愿世界和平，经济恢复，环境改善。
愿地球上的人们以无私的爱，摒弃一切文化之间的隔阂，将地球变成一个远离一切战争，永久和平的大家庭；
愿我们的世界没有任何瘟疫、灾难，没有任何贫困、饥饿，
愿全世界的经济早日恢复，愿人们开始注重环境，愿我们的世界变得更加适合人们居住。
愿一切法界国土众生皆离七难，无有任何疾苦；
愿一切法界国土皆如西方极乐世界一样安乐；
愿一切法界国土众生皆修甚深般若，发大菩提心，住如来法身圆觉大寂灭海。
十方三世一切佛，一切菩萨摩诃萨，摩诃般若波罗蜜
愿过去佛 现在佛 未来佛 常说般若波罗蜜 愿一切受持者 比丘 比丘尼 信男 信女 所求如意 常行般若波罗蜜

一切功德皆回向西方极乐世界阿弥陀佛处
一切功德皆回向阿耨多罗三藐三菩提
一切功德皆回向如来法身圆觉大寂灭海

香馨

原帖由 至善佛缘 于 2011-5-17 19:09 发表
都是很灿烂，如霞似锦的菜哦

嘻嘻，呆一块儿吧，做个伴，不孤单！

感恩所有为素食的推广弘扬尽心尽力的朋友们！

哈哈……，感谢“红娘”牵线

小圆

哈，很漂亮啊~

至善佛缘

“幸福滋味，健康美味，厨房传递”

民以食为天，厨房是宝地，照顾好家人，饭菜最实惠

至善佛缘

“带着感恩的心去做，饭菜里就有感恩的味道！”——香馨