简单发豆芽法

香馨

　绿豆芽黄豆芽等是很营养健康的食品，如果自己发一些有机豆芽来生吃熟吃都是很不错的，有兴趣的朋友可以看看。
　　
　　绿豆发芽的过程中，产生很多维他命C，是原来绿豆的七倍。绿豆芽中含有核黄素，口腔溃疡的人很适合食用。它还富含纤维素，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)的功效。
　　
　　黄豆在发芽过程中，由于酶的作用，更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来，从而增加了黄豆中矿物质的人体利用率。黄豆发芽后，维生素C、胡萝卜素、核黄素、尼克酸和叶酸的含量都成倍增加，因此黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等作用，不仅普通人食用非常好，也很适合青少年及孕妇多食。
　　
　　1、选一只不透光的茶壶（自己不用了的茶壶也不错，最好口大一些）。
　　
　　2、干黄豆（或绿豆）在清水中浸泡几个小时后（或者提前一晚上泡好），沥干水放入茶壶中，装入1/3壶即可，高度不要超过茶壶的一半，盖上壶盖。每天早、晚给豆子淋水，淋水时打开壶盖灌入凉水，再从壶嘴把水倒出，让豆子保持湿润即可，不要把豆子长时间泡在水里。
　　
　　3、一天后就能发出小嫩芽。
　　
　　4、三、四天后即可收获。此时茶壶已被挤满，豆芽在茶壶里相互挤着，伸展不开，所以能长得很粗。
　　
　　5、在豆上放一个剪好的朔料片，上面再压一块小石头，这样发出来的豆粗壮很多，而且最后那层皮泡水里也很容易脱落，自己发上的豆芽炒来吃或者拌一点自己园子长出来的各种青菜，撒点美极和醋什么的，味道真的好极了，非常自我满足哈~~
　　
　　爱心提示：
　　
　　1、发芽所用的豆子最好是有机的，同样的方法还可以发其它豆芽，自己发的豆芽是纯天然的，所以肯定比外卖的瘦小得多，但这是最健康的。
　　
　　2、豆芽长到三厘米就可以吃了，不要等长老了再吃。
　　
　　3、天气太热时豆芽会变苦，要适当增加淋水的次数。
　　
　　我自己发的黄豆芽，绿豆芽和苜宿芽：

　

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至善佛缘

有机绿色食品

至善佛缘

自己动手，收获健康，乐在其中

至善佛缘

愿素食文化与理念得到顺利推广弘扬！
愿所有的生命得到平等的珍视与尊重！
愿法界一切众生内心皆充满无私的爱！
感恩一切。愿无私的爱永远传播下去！

愿人们能慈心不杀，研究、推广、喜爱素食
愿一切众生皆发愿食素、天下素食版块得大弘扬
愿更多志同道合的朋友们，加入到推广弘扬素食文化与正确生活方式的家园里
永远做一个低碳素食主义的推广与践行者，用无私的爱将正确的生活方式传播延续

愿国泰民安，风调雨顺，平稳崛起，德行文化早日传遍全球。
愿世界和平，经济恢复，环境改善。
愿地球上的人们以无私的爱，摒弃一切文化之间的隔阂，将地球变成一个远离一切战争，永久和平的大家庭；
愿我们的世界没有任何瘟疫、灾难，没有任何贫困、饥饿，
愿全世界的经济早日恢复，愿人们开始注重环境，愿我们的世界变得更加适合人们居住。
愿一切法界国土众生皆离七难，无有任何疾苦；
愿一切法界国土皆如西方极乐世界一样安乐；
愿一切法界国土众生皆修甚深般若，发大菩提心，住如来法身圆觉大寂灭海。
十方三世一切佛，一切菩萨摩诃萨，摩诃般若波罗蜜
愿过去佛 现在佛 未来佛 常说般若波罗蜜 愿一切受持者 比丘 比丘尼 信男 信女 所求如意 常行般若波罗蜜

一切功德皆回向西方极乐世界阿弥陀佛处
一切功德皆回向阿耨多罗三藐三菩提
一切功德皆回向如来法身圆觉大寂灭海

香馨

准备自己发，外边的毒豆芽实在吃不得！

小圆

哇！学习了~~
改天回家买点绿豆试试看~

至善佛缘

原帖由 香馨 于 2011-6-2 08:39 发表
准备自己发，外边的毒豆芽实在吃不得！

是哦，现在视频安全的问题挺多的

嘻嘻，香馨做好了，要发片片给俺们瞧瞧哦

香馨

原帖由 至善佛缘 于 2011-6-2 21:35 发表


是哦，现在视频安全的问题挺多的

嘻嘻，香馨做好了，要发片片给俺们瞧瞧哦

任务艰巨呀， 保证完成任务

至善佛缘

原帖由 香馨 于 2011-6-3 20:37 发表

任务艰巨呀， 保证完成任务

现在有种心产品，叫“发芽机”

嘻嘻，说是家庭厨房小帮手，抵制毒豆芽儿

能发N多种芽芽儿呢。看着挺好玩的。

随愿

真不错