冬季饮食保健 腊八粥帮你祛病疗疾（转）

至善佛缘

冬季饮食保健 腊八粥帮你祛病疗疾（转）




时值隆冬，在腊八这天，人们通常有喝腊八粥的习俗。腊八粥为中国节令小吃，其味多样，清香甜美，营养丰富，还是一种极好的冬令食疗佳品。各地因民俗的差异，腊八粥所用原料不尽相同。


《燕京岁时记．腊八粥》记载："腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。"


《素食说略》上说："腊八粥，以栗子、芡实、菱米、莲子、薏米、白扁豆、松子仁、核桃仁之类，与粳米同煮。"


《岁时杂记》说："八日僧家以乳蕈、胡桃、百合等造七宝粥"。腊八粥主要由米类、豆类和坚果组成。人们可以根据自己的喜好进行不同的搭配，也可以根据自己的身体状况适当增减腊八粥中的成分，以达到祛病保健的效果。


松子仁：松子富含蛋白质、挥发油及其他营养成分。其有滋润心肺、通调大肠、养阴熄风、美容养颜的功能，可用于治疗肢体麻痹、头晕目眩、燥咳便秘等病症。


桃仁：有润肠通便、活血行瘀的功效。可用于闭经、炎症肿痛、肢体麻痹、疟疾、肠燥便秘、跌打损伤等疾病的治疗。


核桃：核桃仁具有补肾纳气、益智健脑、强筋壮骨的作用，还能够增进食欲、乌须生发。核桃仁中所含的维生素E更是医药学界公认的抗衰老药物。


莲子：具有养心益肾、补气健脾涩肠之功。可用于治疗多梦遗精、慢性腹泻、妇女崩漏带下等病症。


桂圆：桂圆性温味甘，可益心脾、补气血;具有良好的滋养补益作用。可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。还可治疗病后体弱或脑力衰退。妇女在产后调补也很适宜。


大枣：枣有健脾养胃、养血壮神的功效。现代中医药研究认为，大枣可以用于降血脂、调血压、缓和动脉硬化，对气血不足、贫血、肺虚咳嗽、神经衰弱、失眠、高血压等均有疗效。


南瓜子：润肺化痰、利水行气。可用于治疗痰热咳嗽、肺痈、水肿、小便赤热灼痛、痔疮出血等疾病。


花生：花生性平味甘，可润肺和胃、治燥咳，并有通乳的功效。经常食用可养血补血、补脾润肺，还有滋润肌肤的效果。


此外，绿豆对高血压有辅助治疗的功效，赤豆能消水肿、治脚气，胡桃、栗子能补益肾气、治腰酸腿软。薏米、扁豆、芡实能健脾益气、利湿止泻涩精。故腊八粥对病后、体弱、老幼尤为适宜，实为不可多得的冬令食品。

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粥有十利（转）

【粥有十利】 [出摩诃僧祇律] 律云。佛住舍卫城时。难陀母作食。先饭比丘。然后自食。复作釜饭。逼上饭汁自饮。即觉身内风除。宿食顿消。由是多水少米合煎。复用胡椒荜茇调和。以奉世尊。由是佛听比丘。从今日后。许食粥。有十种利。时世尊即说偈曰。持戒清净人所奉。恭敬随时以粥施。十利饶益于行者。色力寿乐辞清辩。宿食风除饥渴肖。是名为药佛刀说。欲生人天常受乐。应当以粥施众僧。(梵语难陀。华言善欢喜。)一资色谓资益身躯。颜容丰盛。故云资色。二增力谓补益尪羸。增长气力。故云增力。三益寿谓补养元气。寿算增益。故云益寿。四安乐谓清净柔软。食则安乐。故云安乐。五辩说谓滋润喉吻。论议无碍。故云辩说。六除风谓调和通利。风气消除。故云除风。七消宿食谓温暖脾胃。宿食消化。故云消宿食。八辞清谓气无凝滞。辞辩清扬。故云辞清。九除饥谓适充口腹。饥馁顿除。故云除饥。十消渴谓喉吻沾润。渴想随消。故云消渴。 　


一、资色，吃粥有益于身体，能够让人的面容丰满有光泽。 　　

二、增力，吃粥能够滋补羸弱的身体，增长气力。 　　

三、益寿，吃粥能够补养人体的所需，增加寿命。 　　

四、安乐，吃粥能够促朝进身体清净柔软，这是让人能够体会安乐的饮食。 　　

五、辩说，吃粥有利于滋润喉吻，对人论法议经有帮助。 　　

六、除风，吃粥能够调和身体，上下通利，并且消除风寒。 　　

七、消宿食，吃粥能够温暖人的脾胃，帮助人消化掉胃中的积食。 　　

八、辞清，吃粥的人，气息没有凝滞的现象，说话的声音清晰，昂扬。 　　

九、除饥，吃粥能够充实人的口腹，让饥饿感马上消除。 　　

十、消渴，吃粥能够让人喉吻沾润，干渴的感觉得以消除。       　　



《赵州禅师语录》载

有僧人对赵州禅师说：“我刚刚开始寺院生活，请禅师指导我！” 　　

赵州问：“吃粥了也未？” 　
　
僧人答：“吃粥了。”
　　
赵州说：“洗钵去！”
　　
于赵州禅师的话语中，僧人有所省悟。

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“粥有十利，饶益行人，果报无边，究竟常乐。”

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喝粥对人体的7大好处（转）


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腊八粥（转）

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玫瑰粥玫瑰花粥

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食粥食出优质睡眠（转）


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【感恩布施者】14款补血粥谱——原帖发布者：方圆

1、贫血食谱——木耳大枣粥   

2、贫血食谱——紫苋粳米粥   

3、贫血食谱——菠菜芹菜粥   

4、贫血食谱——黑米粥        

5、贫血食谱——苋菜粥         

06、贫血食谱——花生菠菜粥

07、贫血食谱——紫米薏仁粥

08、贫血食谱——蜜枣桂圆粥

09、贫血食谱——银耳莲子糯米粥

10、贫血食谱——山药薏米红枣粥

11、贫血食谱——红枣黑豆粥

12、贫血食谱——米面红枣粥

13、贫血食谱——桂圆糯米粥

14、贫血食谱——小米红糖粥


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【感恩祈福*天厨妙供】腊八佛粥、青蔬合菜（闻香悟道感恩祈福第一期）


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“谓不杀故。能与无量有情施其无畏。

以无畏故。无怨无憎无害。由彼无量有情得无畏。

已无怨憎害。已乃于天上人间得安隐乐。是故不杀名为大施。”

布施论坛原帖地址：http://bbs.bushinet.com/viewthread.php?tid=114782&pid=898300&page=1&extra=page%3D1


愿素食文化与理念得到顺利推广弘扬！
愿所有的生命得到平等的珍视与尊重！
愿法界一切众生内心皆充满无私的爱！
感恩一切。愿无私的爱永远传播下去！

愿人们能慈心不杀，研究、推广、喜爱素食
愿一切众生皆发愿食素、天下素食版块得大弘扬
愿更多志同道合的朋友们，加入到推广弘扬素食文化与正确生活方式的队伍中来

愿国泰民安，风调雨顺，平稳崛起，德行文化早日传遍全球。
愿世界和平，经济恢复，环境改善。
愿地球上的人们以无私的爱，摒弃一切文化之间的隔阂，将地球变成一个远离一切战争，永久和平的大家庭；
愿我们的世界没有任何瘟疫、灾难，没有任何贫困、饥饿，
愿全世界的经济早日恢复，愿人们开始注重环境，愿我们的世界变得更加适合人们居住。
愿一切法界国土众生皆离七难，无有任何疾苦；
愿一切法界国土皆如西方极乐世界一样安乐；
愿一切法界国土众生皆修甚深般若，发大菩提心，住如来法身圆觉大寂灭海。
十方三世一切佛，一切菩萨摩诃萨，摩诃般若波罗蜜
愿过去佛 现在佛 未来佛 常说般若波罗蜜 愿一切受持者 比丘 比丘尼 信男 信女 所求如意 常行般若波罗蜜